Foie gras : Un mets de fêtes !

Le foie gras ou l’une des entrées phares de ces fêtes de fin d’année ! Tellement populaire, qu’on le retrouve, à l’année, sur les cartes de nos restaurants préférés ! Et si cette année, au lieu de l’acheter, on le préparait avec nos petites mains ? Ça vous tente ? Alors retroussez vos manches, et c’est parti !

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La ronde des saisons : l’hiver

Les mois passent à une vitesse folle et l’hiver vient sonner à nos portes. Les plaids, les boissons chaudes, les longues soirées d’hiver en famille ou entre amis, l’espoir de retrouver notre âme d’enfant en jouant gaiement dans la neige : bataille de boules de neige, bonhommes de neige, …

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Mes adresses gourmandes à Prague

Suite de mon compte-rendu de Prague, vous avez du voir la première partie >> ici << avec le marché de Noël de Prague, et je vous partage maintenant mes adresses gourmandes. Bien sûr, un week-end tourisme n’est pas un week-end si on ne découvre pas les spécialités culinaires ou autres mets que consomme le cher pays que nous visitons.

Je vous avoue que je n’ai pas été très téméraire sur la gastronomie de Prague. Je ne suis pas difficile quand il s’agit de me nourrir mais on ne peut pas dire que la nourriture de Prague donne très envie.

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Le magnifique marché de Noël de Prague

Cette période de fin d’année, les préparatifs et les fêtes de Noël me mettent complètement en joie. Chaque année, avec ma petite famille, nous essayons de visiter un nouveau marché de Noël. Après quelques jours de réflexion, nous avons jeté notre dévolu sur la République Tchèque et plus précisément la ville de Prague, pour un week-end de 3 jours.

C’est parti pour Prague 

Prague, c’est à 1h40 de vol de Paris, un trajet court et sans décalage horaire. Capitale et plus grande ville de la République Tchèque, Prague est située au coeur de l’Europe Centrale sur les rives de la Vltava. La ville compte environ 1 400 000 habitants, la monnaie est la couronne tchèque et la langue est le tchèque. 

Les marchés de Noël

Les marchés de Noël de Prague commencent le 30 novembre 2019 pour se terminer le 6 janvier 2020, de 10h à 22h environ, tous les jours de la semaine.

A “Prague 1”, centre-ville, vous trouverez le marché de la Vieille Ville, le marché de la Place Venceslas et le marché du quartier du Château de Prague.
A “Prague 2”, quartier un peu plus éloigné du centre, vous visiterez le marché de la Place Namesti Miru et le marché de la Place Tyvolo.

Nous n’avons visité que Prague 1 car nous étions limités dans le temps.

Commençons par Le marché de la Vieille Ville…

C’est le marché principal de la ville de Prague, le plus beau, le plus impressionnant et le plus magique. La place est située au coeur du centre historique. Des chalets en bois sont installés au centre de la Place, entourés de bâtiments anciens colorés, de restaurants et de monuments tels que l’Eglise de Notre-Dame du Tyn, la Tour de l’Hôtel de Ville ou encore l’horloge astronomique. C’est sur cette place que trône le grand sapin de Noël avec à ses pieds une jolie crèche.

Centre historique de Prague
Crèche
Sapin de Noël
Marché de Noël de la Vieille Ville
Marché de Noël de nuit
Horloge astronomique de Prague

Continuons avec Le marché de la Place Venceslas…

La Place Venceslas se situe à l’extrémité de l’équivalent de l’avenue des Champs-Elysées à Paris, bordée par nombre de palais et bâtiments de grande valeur architecturale. La place est une ancienne place, appelée autrefois le Marché aux chevaux. Vous y trouverez également de jolis chalets en bois illuminés, de petits sapins décorés et une ambiance de Noël chaleureuse.

Marché de Noël de la Place Venceslas
Place Venceslas

Terminons avec Le marché du quartier du Château de Prague…

Le quartier du château de Prague se situe sur une petite colline qui domine Mala Strana. Il s’agit du château où ont toujours siégé les autorités de la ville (rois de Bohême, empereurs du Saint-Empire, puis les présidents du pays). Le quartier comprend le château de Prague, immense complexe avec ses rues, ruelles, divers bâtiments, jardins, la cathédrale Saint-Guy et la basilique Saint-Georges, ainsi que les rues autour, avec une très grande concentration de palais. A cet endroit, se trouvent quelques petits chalets qui viennent parfaitement décorer la place.

Chalet quartier du château de Prague
Chalet avec vue sur le château de Prague
Crèche du château de Prague
Marché de Noël de Prague du quartier du château de Prague

L’ambiance de Noël

La ville de Prague est décorée aux douces couleurs de Noël. Des chalets en bois animent les places principales et proposent des nombreux cadeaux souvenirs à rapporter :

  • Les objets en bois : Tout ou presque est en bois. De la petite cuillère, à la décoration d’intérieur en passant par le gadget, la ville regorge de produits souvenirs en bois.
  • Les marionnettes : Un des symboles de la ville, tous les magasins de souvenirs et chalets en bois proposent des marionnettes de petites, moyennes et grandes tailles.
  • Le cristal : Un des souvenirs prisés de Prague, le cristal est un souvenir à ramener dans votre valise.
Marionnettes
Décorations de Noël
Décorations de Noël en cristal
Stand de marionnettes

Mais ne parlons pas de l’ambiance de Prague sans parler de nourriture. Vous serez, sans nul doute, conquis par les parfums de nourriture qui se dégagent des chalets. Du salé avec le jambon rôti, les saucisses… du sucré avec les chimney cakes, les marrons chauds… et les boissons avec le bon vin chaud.

Promenez-vous de chalets en chalets, déambulez dans la ville à pied, en bateau le long de la Vltava ou en calèche autour de la place et imprégnez-vous de l’atmosphère de Noël de Prague.

Mon avis

Si cet article est principalement dédié aux marchés de Noël de Prague, la ville n’en est pas moins séduisante.

J’ai été conquise par les marchés de Noël de Prague, par la beauté de cette ville et ses décorations, son ambiance et son parfum. J’ai trouvé la ville impressionnante et chaleureuse et même si je n’ai pas pu décrocher un mot en tchèque, j’y reviendrai sans hésiter. 

Avez-vous déjà visité Prague ? Qu’en avez-vous pensé ?
Est-ce que cette ville vous attire ? Quelle suggestion me feriez-vous pour notre prochain marché de Noël ?