Le plein de sucre avec nos meringues inratables

Vous les avez vues dans notre story Instagram @hellooo_today et vous m’avez vivement demandé la recette. Je vous présente donc la recette de mes meringues inratables. Deux ingrédients, peu de temps de préparation, juste du temps de cuisson mais un délice en bouche. Je vous préviens que ces gourmandises ne feront pas long feu car elles se mangent très facilement, c’est parti !

Meringues

Informations générales

  • Nombre de meringues : Une trentaine de petites meringues
  • Temps : 10 minutes de préparation / 1h de cuisson
  • Budget total : Moins de 10 €

Dans votre panier

  • 2 blancs d’oeuf
  • 125 g de sucre en poudre

La préparation de votre gourmandise

Préchauffez votre four à 120°C.

Battez vos blancs d’oeuf en neige.

Une fois que vos blancs d’oeuf sont montés, ajoutez le sucre en poudre petit à petit, en continuant de battre.

Vous pouvez ajoutez du colorant à votre préparation si vous voulez des meringues de couleur. Et même ajouter quelques gouttes d’arôme si vous voulez que vos meringues aient un petit goût.

Votre préparation est prête. Préparez votre plaque de cuisson.

Mettez votre préparation dans une poche à douille. Faîtes des tas de meringues de la forme que vous souhaitez sur votre plaque de cuisson. Je n’avais pas de poche, j’ai donc fait des tas à l’aide d’une cuillère et ça fait l’affaire.

Enfournez vos meringues pendant une heure à 120°C.

Vos meringues sont prêtes !

Conseils de dégustation

Ces meringues sont délicieuses, elles sont croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Il est difficile d’y résister.

Vous pouvez les faire pour les manger directement, en dessert, au goûter, ou les faire pour une décoration de gâteau.

Pour la conservation, laissez les dans une assiette et ne les couvrez pas, même pas pour la nuit, sinon elles risquent de ramollir.

Ne résistez pas à ces meringues

Et vous, les meringues, vous en faîtes souvent ? N’est-ce pas un plaisir ?

4 réflexions au sujet de « Le plein de sucre avec nos meringues inratables »

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