Le livre des apéros Simplissime

Je reviens aujourd’hui avec la présentation d’un de mes livres de cuisine. Comme je vous le dis souvent, j’aime beaucoup cuisiner mais je ne veux pas passer des heures en cuisine. La collection de livres de cuisine Simplissime est vraiment top pour ça. Elle vous donne des recettes simples, bien imagées, parfaites pour les débutants et à préparer en quelques coups de fouets. Ici, on se concentre sur les apéros. Suivez-moi pour plus de détails.

Présentation générale

• Titre : Apéros les + faciles du monde
• Edition : Hachette Cuisine
• Collection : Simplissime
• Auteur : J.F. MALLET
• Année : 2018
• Prix : 6,95 €

Sommaire

Muffins au parmesan et au chorizo / Mini-pissaladières / Tartelettes chèvre-courgette / Feuilletés tomate-mozza / Tartelettes au roquefort et poire / Mini-pizzas au chorizo et au romarin / Mini-pizzas blanches à l’origan / Feuilletés à la saucisse et au romarin / Bâtons croustillants aux épices / Sablés au curcuma et au parmesan / Feuilletés roulés au jambon cru / Sablés au roquefort et aux figues / Tartare de boeuf aux oeufs de hareng / Foie gras, arachides et châtaignes / Saumon mariné à l’avocat / Salade de boeuf à la thaïe / Tartare Saint-Jacques et framboises / Oeufs de truite et melon / Rilettes de thon aux petits pois / Rillettes de saumon / Caviar d’aubergine à la coriandre / Guacamole d’asperges et crudités / Houmous au cumin / Guacamole aux crevettes / Rillettes de sardines olives-orange / Crostinis de boudin noir aux fruits / Ficelle à la tomate et au poisson cru / Crostinis au boeuf et aux olives / Brioche tiède au foie gras et figues / Brioche au crabe / Tartines au saumon et à la roquette / Sandwichs tièdes à la truffe / Croques au foie gras et à l’avocat / Costinis aux foies de volaille / Asperges rôties et crème d’olives / Yakitoris au poulet et à l’ananas / Crevettes au jambon et à l’origan / Huîtres froides exotiques / Huîtres et vinaigrette de légumes / Rouleaux foie gras-abricots / Rouleaux canard fumé-figues / Rouleaux saumon-asperges / Rouleaux de printemps traditionnels / Soupe froide aux poivrons et chèvre / Gaspacho de pastèque

Présentation des recettes

Mon avis

J’aime beaucoup ce livre. Je le trouve très simple d’utilisation et il propose des recettes rapides à préparer avec peu d’ingrédients.

L’idée d’imager la liste des ingrédients est bonne. Ca ne vous ai pas arrivé d’avoir une liste d’ingrédients et de ne pas savoir à quoi ça ressemble ? Avec ce livre, vous n’avez pas de problème.

Si vous avez des enfants, ils peuvent aussi facilement vous aider à réaliser ces recettes, voire les préparer eux-mêmes.

Un mini-prix pour un livre très pratique. Et je vous garantis que les recettes font sensation à l’apéro.

Et à la fin du livre, un index récapitule les recettes par ingrédient principal.

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Et vous, vous connaissez cette collection de livres ? En avez-vous un à me conseiller ?