Velouté aux champignons, l’allié de saison

Il fait froid, humide, l’automne est bien présent. Il est tant de ressortir nos recettes de soupes et de nous mettre au chaud pour les déguster sans aucune modération. Oui, mais voilà, les températures en berne, ça dure un petit moment dans l’année, et autant éviter de tomber toutes les semaines dans la traditionnelle soupe de légumes de votre grand-mère, aussi, je vous propose aujourd’hui, une recette un peu plus originale : le velouté de champignons. Tous à vos papilles !

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Le livre des apéros Simplissime

Je reviens aujourd’hui avec la présentation d’un de mes livres de cuisine. Comme je vous le dis souvent, j’aime beaucoup cuisiner mais je ne veux pas passer des heures en cuisine. La collection de livres de cuisine Simplissime est vraiment top pour ça. Elle vous donne des recettes simples, bien imagées, parfaites pour les débutants et à préparer en quelques coups de fouets. Ici, on se concentre sur les apéros. Suivez-moi pour plus de détails.

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Recette du cocktail de l’été haute en couleur

C’est l’été, il fait chaud et nous prenons plaisir à lézarder au soleil, à se la jouer dilettante (d’autant plus que la vague de chaleur de ces derniers jours nous y incite largement), à prendre un verre en terrasse, ou à le déguster chez soi.

C’est dans cet état d’esprit, « vacances », « apéro », « bon temps » que je vous propose de découvrir / redécouvrir la recette du cocktail que j’ai choisi pour cet été : le Bloody Mary !

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Cuisine d’été, le livre pour toutes les envies

C’est l’été ! On prépare les traditionnelles salades composées et on se fait des barbecues avec les proches. Mais on a aussi envie de cuisiner des choses simples, rapides mais originales. Grâce au livre que je vous présente aujourd’hui, vous pourrez réaliser des recettes d’été en quelques minutes pour votre plus grand plaisir… et celui de vos convives bien sûr.

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Le cake aux carottes et canard fumé qui va ensoleiller ta journée

Les Saints de glace sont passés et nous allons pouvoir accueillir le soleil et même dans nos assiettes. Je vous avoue que je ne suis pas une grande fan des cakes salés mas mon homme adore ça donc je lui en fais de temps en temps. J’ai opté pour ce cake aux carottes et canard fumé pour changer des classiques cakes aux olives, lardons et fromage. Vous me suivez ?

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Yuka, l’application food mobile qui nous aide à y voir clair

Yuka. Voici une petite application mobile qui fait fureur. Elle s’inscrit parfaitement dans la mouvance du « manger sain », du « veganisme », du « respect de l’environnement », du « bien-vivre ». On a tous vu passer cette petite carotte orange au moins une fois, on en a tous entendu parler. Les adeptes sauront de quoi je parle, et je serais curieuse de connaître l’utilisation que vous en avez au quotidien ; pour les novices, je vous propose un petit tour d’horizon des fonctionnalités qu’elle propose.

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