Une tarte aux pommes frangipanée

C’est le mois de la galette des rois et j’espère que vous vous êtes régalés. Personnellement, j’ai été raisonnable. J’aime beaucoup la galette des rois mais une part de temps en temps me suffit, c’est un peu lourd pour moi. Pour l’anniversaire de mon neveu, j’avais prévu d’acheter une galette des rois or c’est la fin du mois et il ne reste plus grand chose dans nos boulangeries. J’ai donc décidé de me mettre aux fourneaux pour pâtisser une tarte qui aurait un peu de frangipane, beaucoup de pommes et une pointe surprise qui fait la différence. Suivez-moi en cuisine, vous pourrez faire cette recette même si ce n’est plus la saison des galettes.

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Des gâteaux moelleux pour le petit déjeuner de Noël

Ca sent bon dans les chaumières, on pâtisse parce que c’est l’hiver et on prépare nos gâteaux sur le thème de Noël. Avec mon fils, nous avons décidé de préparer des petits moelleux à la banane et aux pépites de chocolat pour les douces journées d’hiver. Une petite gourmandise légère et qu’il fait bon de grignoter au quotidien. Je vous emmène pour activité à faire avec vos enfants ou seul(e), juste pour le plaisir.

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Des Pepperkake comme en Norvège

Mais qu’est-ce que c’est Pepperkake ? Ce sont des biscuits pain d’épices norvégiens ! Quand j’étais plus jeune et qu’avec mes parents, nous allions à Ikéa, nous ne repartions jamais sans une boîte de Pepperkake (qu’à l’époque j’appelais Paperkaker…). Il y a quelques jours, en feuilletant un magazine, j’ai trouvé une recette que je pensais être des sablés. En la réalisant et en les goûtant, je me suis alors rendue compte que c’était des Pepperkake, OMG je les adore et je veux que vous les adoriez aussi. En cuisine !

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Le brownie original qui va réchauffer votre goûter

Le contexte actuel de confinement nous laisse du temps pour cuisiner, n’est-ce pas ? Mais ce n’est pas parce que nous avons le temps que nous avons les idées. C’est pourquoi, je reviens vers vous avec cette idée de goûter. Quand votre enfant rentre de l’école (ouiii, l’école est maintenue), vous lui ferez plaisir en l’attendant avec ce délicieux brownie à la recette originale. Préparez-vous et suivez-moi.

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3 desserts d’été chaudement fruités

Après vous être régalés de nos salades d’été, laissons place maintenant à nos desserts. Il est toujours agréable de terminer le repas par une touche sucrée et c’est encore mieux pour notre équilibre alimentaire, si elle est fruitée. Je vous propose aujourd’hui, trois recettes de desserts d’été que j’ai l’habitude de réaliser.

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Cuisine d’été, le livre pour toutes les envies

C’est l’été ! On prépare les traditionnelles salades composées et on se fait des barbecues avec les proches. Mais on a aussi envie de cuisiner des choses simples, rapides mais originales. Grâce au livre que je vous présente aujourd’hui, vous pourrez réaliser des recettes d’été en quelques minutes pour votre plus grand plaisir… et celui de vos convives bien sûr.

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