Le classique poulet basquaise

Une amie m’a récemment demandé pourquoi je ne partageais pas plus de recettes alors que je passe mon temps en cuisine. C’est vrai, je ne partage pas assez souvent mes petits plats alors que j’adore cuisiner. Cette semaine, j’ai préparé un classique de la cuisine française : le poulet basquaise. J’adore ce plat car il est plein de saveurs, facile à réaliser et ça plaît à tout le monde. Je vous embarque donc dans ma cuisine pour ce délicieux plat.

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Des nouilles sautées comme en Asie

A défaut de pouvoir prendre l’avion et voler à des kilomètres de chez nous, je vous fait voyager à travers votre assiette avec ce plat de nouilles sautées aux légumes et au poulet. Le confinement vous donne sûrement plus de temps pour cuisiner, passer du temps en cuisine et faire des plats qui égaleraient ceux du restaurant du coin ? Habillez-vous de votre plus beau tablier et suivez-moi.

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Velouté aux champignons, l’allié de saison

Il fait froid, humide, l’automne est bien présent. Il est tant de ressortir nos recettes de soupes et de nous mettre au chaud pour les déguster sans aucune modération. Oui, mais voilà, les températures en berne, ça dure un petit moment dans l’année, et autant éviter de tomber toutes les semaines dans la traditionnelle soupe de légumes de votre grand-mère, aussi, je vous propose aujourd’hui, une recette un peu plus originale : le velouté de champignons. Tous à vos papilles !

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Cuisine d’été, le livre pour toutes les envies

C’est l’été ! On prépare les traditionnelles salades composées et on se fait des barbecues avec les proches. Mais on a aussi envie de cuisiner des choses simples, rapides mais originales. Grâce au livre que je vous présente aujourd’hui, vous pourrez réaliser des recettes d’été en quelques minutes pour votre plus grand plaisir… et celui de vos convives bien sûr.

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Le cake aux carottes et canard fumé qui va ensoleiller ta journée

Les Saints de glace sont passés et nous allons pouvoir accueillir le soleil et même dans nos assiettes. Je vous avoue que je ne suis pas une grande fan des cakes salés mas mon homme adore ça donc je lui en fais de temps en temps. J’ai opté pour ce cake aux carottes et canard fumé pour changer des classiques cakes aux olives, lardons et fromage. Vous me suivez ?

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