Le Petit Larousse Pâtissier, le livre indispensable pour nos classiques

Je fais souvent de la pâtisserie. Pas de la grande pâtisserie, non, plutôt de la pâtisserie de tous les jours. Des choses assez simples mais qui font du bien aux papilles. J’aime faire et refaire les mêmes gâteaux et j’aime pâtisser les classiques. Le livre que je vous présente aujourd’hui est donc parfait car il reprend les classiques de la pâtisserie avec des descriptions très simples à réaliser. J’en ai déjà testé pas mal et je peux vous dire que je me régale à chaque fois.

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Yuka, l’application food mobile qui nous aide à y voir clair

Yuka. Voici une petite application mobile qui fait fureur. Elle s’inscrit parfaitement dans la mouvance du « manger sain », du « veganisme », du « respect de l’environnement », du « bien-vivre ». On a tous vu passer cette petite carotte orange au moins une fois, on en a tous entendu parler. Les adeptes sauront de quoi je parle, et je serais curieuse de connaître l’utilisation que vous en avez au quotidien ; pour les novices, je vous propose un petit tour d’horizon des fonctionnalités qu’elle propose.

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Le plein de sucre avec nos meringues inratables

Vous les avez vues dans notre story Instagram @hellooo_today et vous m’avez vivement demandé la recette. Je vous présente donc la recette de mes meringues inratables. Deux ingrédients, peu de temps de préparation, juste du temps de cuisson mais un délice en bouche. Je vous préviens que ces gourmandises ne feront pas long feu car elles se mangent très facilement, c’est parti !

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Un goûter à New York, le livre de cuisine aux délices US

J’aime beaucoup cuisiner. Du salé comme du sucré. J’aime puiser mes inspirations sur internet bien sûr, mais j’aime aussi acheter des livres. Des livres de recettes, aux belle images qui donnent l’eau à la bouche. Et ce livre en est la preuve parfaite. Quand j’ai vu la couverture, j’ai craqué. J’ai eu envie de voyager et reproduire à la maison, les gourmandises que j’ai eu … Continuer de lire Un goûter à New York, le livre de cuisine aux délices US

Organisation : Planifier ses menus de la semaine

Depuis le début de cette année 2020, j’ai décidé de préparer mes menus de la semaine. Non pas en les cuisinant à l’avance, mais simplement en ayant la liste des menus que je vais préparer dans la semaine. A l’origine, c’était dans un souci d’économies et je peux vous dire que non seulement, ça a fonctionné, mais cela m’a apporté encore plus d’avantages.

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Une recette d’actualité : la pâte à crêpes

La chandeleur vient de passer comme vous avez pu le lire >> ici << et nous sommes en plein dans la saison de la crêpe ! Au sucre, à la confiture, à la pâte à tartiner, flambée, … il y a mille et une façon de déguster ces petites merveilles ! Nous partageons avec vous nos recettes favorites.

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