Comment choisir ses fraises et idée recette originale

Qu'elles s'appellent Dream, Joly, Darselect ou Charlotte, tous ces jolis noms évoquent la jolie fraise qui arrive aux beaux jours du printemps. Je vous propose aujourd'hui un petit voyage des papilles au pays de ce fruit rouge aussi beau que bon ! Fraises de saison Période pour la consommer Contrairement aux idées reçues, la fraise … Continuer de lire Comment choisir ses fraises et idée recette originale

Le cake aux carottes et canard fumé qui va ensoleiller ta journée

Les Saints de glace sont passés et nous allons pouvoir accueillir le soleil et même dans nos assiettes. Je vous avoue que je ne suis pas une grande fan des cakes salés mas mon homme adore ça donc je lui en fais de temps en temps. J'ai opté pour ce cake aux carottes et canard … Continuer de lire Le cake aux carottes et canard fumé qui va ensoleiller ta journée

Le Petit Larousse Pâtissier, le livre indispensable pour nos classiques

Je fais souvent de la pâtisserie. Pas de la grande pâtisserie, non, plutôt de la pâtisserie de tous les jours. Des choses assez simples mais qui font du bien aux papilles. J'aime faire et refaire les mêmes gâteaux et j'aime pâtisser les classiques. Le livre que je vous présente aujourd'hui est donc parfait car il … Continuer de lire Le Petit Larousse Pâtissier, le livre indispensable pour nos classiques

Un goûter à New York, le livre de cuisine aux délices US

J'aime beaucoup cuisiner. Du salé comme du sucré. J'aime puiser mes inspirations sur internet bien sûr, mais j'aime aussi acheter des livres. Des livres de recettes, aux belle images qui donnent l'eau à la bouche. Et ce livre en est la preuve parfaite. Quand j'ai vu la couverture, j'ai craqué. J'ai eu envie de voyager … Continuer de lire Un goûter à New York, le livre de cuisine aux délices US

Organisation : Planifier ses menus de la semaine

Depuis le début de cette année 2020, j'ai décidé de préparer mes menus de la semaine. Non pas en les cuisinant à l'avance, mais simplement en ayant la liste des menus que je vais préparer dans la semaine. A l'origine, c'était dans un souci d'économies et je peux vous dire que non seulement, ça a … Continuer de lire Organisation : Planifier ses menus de la semaine

De nouvelles idées pour occuper nos enfants (à l'intérieur) pendant les vacances scolaires

Cela fait quelques semaines que nos enfants sont confinés à la maison (et nous aussi !) mais là, c'est les vacances scolaires pendant deux semaines ! Il n'y a pas de devoirs ! Youpi pour eux, et pour nous aussi, parce que l'école à la maison, on s'en passe bien quand même. Nous vous proposons … Continuer de lire De nouvelles idées pour occuper nos enfants (à l'intérieur) pendant les vacances scolaires

LVER : Si vous n’en avez jamais mangé, goûtez-en un peu

Pour ce nouvel article LVER, nous allons parler de nourriture. Miam ! Si vous n'en avez jamais mangé, goûtez-en un peu. Alors, êtes-vous plutôt à vous lancer dans l'inconnu ou à rester sur vos acquis ? D'un point de vue culinaire, ça peut être tout autre, nous vous en parlons maintenant. Si vous n'en avez … Continuer de lire LVER : Si vous n’en avez jamais mangé, goûtez-en un peu

LVER : Apprenez à faire les pâtes comme un dieu

Nous entamons notre troisième conseil LVER et celui-ci est un peu moins difficile à tenir que les autres : Apprenez à faire les pâtes comme un dieu. Les pâtes, miam, nous en sommes fans mais est-ce que nous les cuisinons comme des déesses ? Nous vous en parlons plus ci-dessous. La cuisson des pâtes Qu'en … Continuer de lire LVER : Apprenez à faire les pâtes comme un dieu

Tarte toi-même : Notre recette d’automne

L’automne est bien là, les températures baissent de jour en jour et on a bien envie de préparer des plats chauds pour se réconforter.  Mais parfois, le temps manquent alors on va à la facilité et c’est ce que nous vous proposons aujourd’hui avec cette recette de tarte aux pommes de terre et au Cheddar. … Continuer de lire Tarte toi-même : Notre recette d’automne