L’écailleur, le restaurant normand avec vue sur le port

Lors de notre petite escapade normande, nous étions situés à quelques minutes en voiture de la belle ville de Honfleur. Difficile de ne pas y faire un tour quand on connaît son charme. Son port, ses ruelles commerçantes, ses restaurants et celui-ci : L’écailleur. Au détour d’une rue, nous sommes passés devant et n’avons pas hésité longtemps avant d’y entrer. Je vous emmène avec moi…

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Velouté aux champignons, l’allié de saison

Il fait froid, humide, l’automne est bien présent. Il est tant de ressortir nos recettes de soupes et de nous mettre au chaud pour les déguster sans aucune modération. Oui, mais voilà, les températures en berne, ça dure un petit moment dans l’année, et autant éviter de tomber toutes les semaines dans la traditionnelle soupe de légumes de votre grand-mère, aussi, je vous propose aujourd’hui, une recette un peu plus originale : le velouté de champignons. Tous à vos papilles !

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Arrivederci, pour de la bonne cuisine italienne à Paris

Ici, on aime les pizzas, que dis-je, on adore les pizzas. A Paris, nous comptons un grand nombre de pizzerias mais il est parfois difficile d’en trouver une vraie, une authentique. Pas une pizza américaine, pas une chaîne de restaurants, non. Une pizzeria où le chef et le personnel sont italiens. J’en ai trouvé une récemment et je voulais vous en parler.

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Le livre des apéros Simplissime

Je reviens aujourd’hui avec la présentation d’un de mes livres de cuisine. Comme je vous le dis souvent, j’aime beaucoup cuisiner mais je ne veux pas passer des heures en cuisine. La collection de livres de cuisine Simplissime est vraiment top pour ça. Elle vous donne des recettes simples, bien imagées, parfaites pour les débutants et à préparer en quelques coups de fouets. Ici, on se concentre sur les apéros. Suivez-moi pour plus de détails.

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Cuisine d’été, le livre pour toutes les envies

C’est l’été ! On prépare les traditionnelles salades composées et on se fait des barbecues avec les proches. Mais on a aussi envie de cuisiner des choses simples, rapides mais originales. Grâce au livre que je vous présente aujourd’hui, vous pourrez réaliser des recettes d’été en quelques minutes pour votre plus grand plaisir… et celui de vos convives bien sûr.

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Comment choisir ses fraises et idée recette originale

Qu’elles s’appellent Dream, Joly, Darselect ou Charlotte, tous ces jolis noms évoquent la jolie fraise qui arrive aux beaux jours du printemps. Je vous propose aujourd’hui un petit voyage des papilles au pays de ce fruit rouge aussi beau que bon !

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