La tarte Bourdaloue, une délicieuse recette classique

En ce moment, et depuis quelques temps, vu qu’on évite de trop sentir mais qu’on reçoit tout de même quelques amis en petit comité, je passe mon temps en cuisine. J’essaye de revoir mes courses au quotidien et de consommer mieux, c’est-à-dire du fait maison. Je reviens aujourd’hui avec une tarte classique que tout le monde connaît : La tarte Bourdaloue. C’est une recette rapide à faire et qui est très bonne. Elle vous réchauffera pour les journées froides.

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Une tarte aux pommes frangipanée

C’est le mois de la galette des rois et j’espère que vous vous êtes régalés. Personnellement, j’ai été raisonnable. J’aime beaucoup la galette des rois mais une part de temps en temps me suffit, c’est un peu lourd pour moi. Pour l’anniversaire de mon neveu, j’avais prévu d’acheter une galette des rois or c’est la fin du mois et il ne reste plus grand chose dans nos boulangeries. J’ai donc décidé de me mettre aux fourneaux pour pâtisser une tarte qui aurait un peu de frangipane, beaucoup de pommes et une pointe surprise qui fait la différence. Suivez-moi en cuisine, vous pourrez faire cette recette même si ce n’est plus la saison des galettes.

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