Velouté aux champignons, l’allié de saison

Il fait froid, humide, l’automne est bien présent. Il est tant de ressortir nos recettes de soupes et de nous mettre au chaud pour les déguster sans aucune modération. Oui, mais voilà, les températures en berne, ça dure un petit moment dans l’année, et autant éviter de tomber toutes les semaines dans la traditionnelle soupe de légumes de votre grand-mère, aussi, je vous propose aujourd’hui, une recette un peu plus originale : le velouté de champignons. Tous à vos papilles !

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La ronde des saisons : l’hiver

Les mois passent à une vitesse folle et l’hiver vient sonner à nos portes. Les plaids, les boissons chaudes, les longues soirées d’hiver en famille ou entre amis, l’espoir de retrouver notre âme d’enfant en jouant gaiement dans la neige : bataille de boules de neige, bonhommes de neige, …

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Tarte toi-même : Notre recette d’automne

L’automne est bien là, les températures baissent de jour en jour et on a bien envie de préparer des plats chauds pour se réconforter. 

Mais parfois, le temps manquent alors on va à la facilité et c’est ce que nous vous proposons aujourd’hui avec cette recette de tarte aux pommes de terre et au Cheddar.

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