Je fais souvent de la pâtisserie. Pas de la grande pâtisserie, non, plutôt de la pâtisserie de tous les jours. Des choses assez simples mais qui font du bien aux papilles. J’aime faire et refaire les mêmes gâteaux et j’aime pâtisser les classiques. Le livre que je vous présente aujourd’hui est donc parfait car il reprend les classiques de la pâtisserie avec des descriptions très simples à réaliser. J’en ai déjà testé pas mal et je peux vous dire que je me régale à chaque fois.
Lire la suiteÉtiquette : recette
Le plein de sucre avec nos meringues inratables
Vous les avez vues dans notre story Instagram @hellooo_today et vous m’avez vivement demandé la recette. Je vous présente donc la recette de mes meringues inratables. Deux ingrédients, peu de temps de préparation, juste du temps de cuisson mais un délice en bouche. Je vous préviens que ces gourmandises ne feront pas long feu car elles se mangent très facilement, c’est parti !
Lire la suiteUn goûter à New York, le livre de cuisine aux délices US
J’aime beaucoup cuisiner. Du salé comme du sucré. J’aime puiser mes inspirations sur internet bien sûr, mais j’aime aussi acheter des livres. Des livres de recettes, aux belle images qui donnent l’eau à la bouche. Et ce livre en est la preuve parfaite. Quand j’ai vu la couverture, j’ai craqué. J’ai eu envie de voyager et reproduire à la maison, les gourmandises que j’ai eu le plaisir de déguster à New York. Je vous fais découvrir ce bel ouvrage.
Présentation
- Titre : Un goûter à New York
- Edition : Hachette Livre – Marabout
- Collection : Petits Plats
- Auteur : Marc Grossman
- Année : 2011
- Prix : 7,90 €
Sommaire
- Cakes : Cheesecake – Cheesecake aux fruits – Cheesecake au chocolat – Cheesecake à l’italienne – Carrot cake – Coffee cake – Muffins aux myrtilles – Roulés à la cannelle – Pancakes – Red velvet cupcakes – Blintz
- Squares & Bars : Brownies – Greenies et blondies – Carrés au citron – Barres énergétiques crues – Noodle kugle
- Cookies : Cookies aux pépites de chocolat – Cookies tout chocolat – Cookies aux noix de macadamia – Cookies à la cannelle et aux raisins – Black & white cookies – Rugelachs au chocolat
- Pies : Apple pie – Tarte à la citrouille – Apple strudel – Tarte à la banane – Sandwich glacé – Chausson frit à la cerise – Pop pie – Whoopie pie
Présentation des recettes
Mon avis
Vous trouverez donc dans ce livre, les principales recettes new-yorkaises de pâtisseries/desserts pour le petit déjeuner, le goûter, le dessert et la gourmandise.
J’aime beaucoup ce livre. Les indications sont très simples, précises et parfaitement expliquées.
Si vous êtes des adeptes des desserts classiques américains, il est fait pour vous. J’en ai réalisé quelques-uns et suivre la préparation est très simple, vous arriverez donc facilement à un bon résultat. Mention spéciale pour les roulés à la cannelle que mon homme adore et qui sont très facilement réalisables.
Apple Pie 
Roulés à la cannelle
Et vous, vous connaissez ce livre ? Il vous tente ? Quelles sont vos recettes américaines fétiches ?
Un bon dépaysement avec nos samoussas au boeuf
Tout le monde est aux fourneaux. Nous avons le temps de préparer de bons petits plats. Mais parfois, nous avons envie de choses simples et rapides à cuisiner. En manque d’idées ? Je vous partage aujourd’hui une recette de samoussas au boeuf qui va ravire vos papilles.
Lire la suiteDe l’exotisme, une recette de crevettes à la sauce aigre douce
Je suis un ménagère qui cuisine beaucoup mais des plats simples et rapides. J’aime que les plats du quotidien ne me prennent pas trop de temps, ni en préparation, ni en cuisson. Mais je veux évidemment que ce soit bon. J’ai dans mes placards tout un tas de sauces et de condiments. C’est pratique de tout avoir à disposition pour improviser des plats rapides. Je vous propose cette recette : Les crevettes à la sauce aigre douce. Si vous aimez le sucré-salé, vous serez servi !
Lire la suiteUne recette d’actualité : la pâte à crêpes
La chandeleur vient de passer comme vous avez pu le lire >> ici << et nous sommes en plein dans la saison de la crêpe ! Au sucre, à la confiture, à la pâte à tartiner, flambée, … il y a mille et une façon de déguster ces petites merveilles ! Nous partageons avec vous nos recettes favorites.
Lire la suite